Mumbarın yanında ne gider?
Mumbar dolması tavuklu pilav,lahmacun,salata,domates&sebze,ekmek.
Mumbar ne zaman yenir?
Mumbal dolması veya bumbar dolması, bir koyunun kalın bağırsağının iç harcı ile doldurulmasıyla yapılan bir dolma türüdür. Türkiye’nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin çoğu ilinde ve Doğu Anadolu Bölgesi’nin bazı illerinde yapılır. Yaz aylarında tercih edilmez ve daha çok kış aylarında tüketilir.
Mumbar dolması normal tencerede kaç saatte pişer?
Mumbar dolması yaklaşık 30 dakika kadar pişer.
Mumbar nerenin meşhur yemeğidir?
Mumbar dolması genellikle Adana, Diyabakır, Batman, Mardin, Siirt ve Gaziantep gibi bölgelerimizde yapılır ve tüketilir. Bu bölgelerde çeşitli sakatatlar da popülerdir. Karaciğer, böbrek veya baş ve bacak gibi. Mumbar dolması hayvanın bağırsaklarından yapılır.
Karın dolmasının yanına ne gider?
Dolmayla ne iyi gider? Domates çorbası, salata, çoban salatası, kayısı kompostosu, havuç tarator, restoran ezmesi, karışık salatalık. Daha fazla makale…
Cacığın yanına ne gider?
Evlerdeki durum yemeğin türüne göre değişir; bulgur ve pirinç pilavı, dolma, makarna ve erişte gibi ağır yemeklerin yanına çok yakışan tzatziki her zaman biraz suludur. Yazsa içine buz küpleri bile eklenir.
Mumbar mı bumbar mı?
Türk Dil Kurumu (TDK) rehberine göre, yanlışlıkla ‘bumbar’ olarak kullanılan kelimenin doğru kullanımı ‘mumbar’dır. Akşam yemeğinde sebzeli mumba pişirmek istiyorum.
Mumbar hangi kültüre ait?
Ürün tanımı ve özellikleri: Gaziantep Mumbar Dolması / Antep Mumbar Dolması, yörede yaygın olarak mumbar olarak bilinen koyun bağırsağından yapılır; kıyma ve genellikle bulgurdan veya isteğe bağlı olarak pirinçten yapılan bir iç harcıyla hazırlanan, Gaziantep iline özgü bir yemektir.
Mumbar yemek caiz mi?
Hz. Peygamber’in (s.a.s.) yenilen hayvanların tenasül organlarını, yumurtalarını, anüsünü, salgı bezlerini, safra keselerini ve mesanelerini yemeyi tasvip etmediği rivayet edilmektedir (Beyhakî, es-Sünenü’l-kübra, 10/12 [19700]. ]).
Mumbarın içine ne koyulur?
Islatılmış pirinç, kıyma, biber salçası ve seçtiğiniz baharatları kaseye ekleyin. İç harcı yaklaşık 5-6 dakika karıştırıp püre haline getirdikten sonra bir süre dinlendirin. Bir huni veya kabak oyma aparatı kullanarak karışımı mumbarlara çok dolu ve yoğun olmayacak şekilde doldurun.
Mumbar dolmasına limon sıkılır mı?
Mumbar dolması tarifi için malzemeler: 3 adet. Limon. Kalın tuz.
Mumbar hangi bulgurla yapılır?
1 adet kuzu eti, 4 su bardağı bulgur pilavlık.
Kürtçe mumbar ne demek?
XVI. 19. yüzyıl Batı kaynaklarında Kürtçeden ödünç alınan bumbar kelimesi bombar (= bağırsak) olarak kaydedilmiştir. Bimbar biçimi Kürtçede de görülür. Bumbar kelimesi Kürtçeden Türkçeye çevrilmiştir ve genellikle mumbar olarak telaffuz edilir.
Mumbar fiyatı ne kadar?
253,00 ₺ /KG.
Şırdan hangi organ?
Şırdan dolması, geviş getiren hayvanların midelerinin son ve dördüncü kısmının temizlenip, içine acılı pirinç doldurulup, dikilerek salçada pişirilmesiyle hazırlanan, Türk mutfağına özgü bir sakatattır.
Soğan dolmasının yanına ne gider?
Soğan dolmasıyla ne iyi gider? Soğan dolmasıyla birlikte lezzetli bir mercimek çorbası hazırlayabilirsiniz. Soğan dolmasıyla tavuk yemekleri hazırlayabilirsiniz. Fırında tavuk butları iyi bir seçim olabilir.
Sarma ve dolmanın yanına ne gider?
Asma yaprağıyla, marul salatasıyla, kayısı-üzüm kompostosuyla, közlenmiş patlıcan salatasıyla, bayatlamayan cacıkla ne iyi gider?
Katıklı dolma yanına ne gider?
Yöresel bir tarif olduğu için özel bir yemektir. Sarımsaklı yoğurtla servis edebilir veya sosu doğrudan doldurulmuş sebzelerin üzerine dökebilirsiniz. Genellikle mercimek veya erişte çorbası, fasulye ve pilavla yenilen Katıklı Dolma, bölgede büyük kış kabaklarından yapılır.
Kıymalı kabak dolmasının yanına ne gider?
Yöreye özgü bir lezzet olan mahluta çorbasını kıymalı kabak dolması ile birlikte hazırlayabilirsiniz. Kıymalı kabak dolması ile fırında erişte servis edebilirsiniz. Son olarak kıymalı kabak dolması ile yoğurtlu pancar salatası hazırlayabilirsiniz, bu özellikle yoğurt ve yoğurt salatalarıyla çok iyi gider.