Ev yapımı köftenin içine ne katılır? Kıymayı derin bir kaseye alın ve rendelenmiş ve ezilmiş soğanı ekleyin. Ardından ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, yumurta, süt ve baharatları ekleyin. Köfte karışımını iyice yoğurun. En az 1 saat buzdolabında dinlendirin. Köfteye lezzet veren nedir? Kimyon köftelerin tadını tamamlar ve yokluğu hemen fark edilir. Kimyonun tazeliği ve kalitesi büyük fark yaratır. Köfte baharatları kadar önemli olan bir diğer şey ise köftelerde kullanılan yüksek kaliteli kaya tuzu ve taze çekilmiş karabiberdir. Kuru köftenin içine ne giriyor? Kuru köfte tarifi (yumuşak) için malzemeler 500 gram kıyma. 1 su bardağı kuru ekmek. 2 adet soğan. Yarım…
Yorum Bırak