Laz böreği hangi ilimize aittir? Türkiye’nin Doğu Karadeniz bölgesinde, özellikle Artvin, Rize ve Trabzon illerinde yaygın olarak yapılır. Laz Böreği Osmanlı İmparatorluğu döneminde ortaya çıkmıştır. Bu böreğin yapımının Kadınefendi veya Valide Sultanların saray mutfağında öğrenildiği bilinmektedir. Laz böreği nerede yenilir? Türkiye’nin Doğu Karadeniz bölgesinde ve özellikle Lazların yaşadığı Artvin ve Rize illerinde yapılan Laz Börek, sadece Türkiye’de değil Yunanistan’da da popüler bir tatlıdır. Yunanistan’da “galaktobureko” olarak adlandırılır ve “sütlü kek” anlamına gelir ve yufka yerine irmik pudingi ile yapılır. Hangi ilçemizin böreği meşhurdur? Meşhur Sarıyer böreğini duymuş olabilirsiniz. Bu bir şehir efsanesi değil. Aslında İstanbul’un Sarıyer semtinde çok orijinal ve…
Yorum Bırak